2025年，营养膳食科精心策划，全面启动明档区升级改造工程。一方面，引入多样化的烹饪形式，极大丰富了菜品的种类与风味；另一方面，创新性地将后厨前置，把明档区变成现场制作的活力舞台，确保每一份饭菜都能带着温度与情感，温暖每一位职工的心与胃。

 职工食堂明档区正在热卖的煎饼

截至目前，已有十余款网红美食在食堂亮相，受到广大职工的赞誉与追捧。首先是煎饼机的引入，极大丰富了职工们的用餐选择。目前早中餐均有煎饼供应，广受好评，大家普遍反映在自家食堂用餐更安心、更放心。

 职工食堂明档区正在热卖的烤冷面及海鲜烙

随后，明档区电扒炉的安装，使得现制煎烤类美食尤为亮眼。现场烹制的烤冷面、海鲜烙、烤鱿鱼、烤串等网红美味，仿佛将美食一条街搬到了食堂。

 职工食堂明档区正在热卖的烤鱿鱼及烤串

小笼蒸品系列同样不容错过，精选山药、芋头、红薯、紫薯、南瓜等粗杂粮，搭配精致可口的小笼主食，如小笼包、蒸饺等，让广大职工在品尝美味的同时，也能感受到满满的营养与健康。

职工食堂明档区正在热卖的小笼蒸主食

煮制类美食同样精彩，明档区配置了电热煮面炉，精心制作小锅米线、酸辣粉等地道美食，慰藉了来自不同地区职工的“家乡胃”。

职工食堂明档区正在热卖的各式米粉、面条、酸辣粉

食堂即将推出一系列特色美食，让职工们在享受美味的同时，也能保持健康体态，令人充满期待：

主食类将推出：烧麦、手工拉面、纯手工水饺以及各种小炒盖饭类。

副食类将推出：

小笼系列——糯米鸡、粉蒸排骨、虫草花蒸鸡块、豉汁蒸凤爪等。

健康系列——轻食沙拉、豆皮卷、寿司等。

酱卤系列——酱肘子、酱猪蹄、酱牛肉及卤鹌鹑蛋、卤豆皮、特色卤菜等。

特色小吃将推出：铁板牛排、香煎鹅肝、铁板大虾等高档菜品；现场烤制的羊肉串、鸡肉串、烤肠等各式烤串；麻辣烫、关东煮、特色砂锅等热销小吃。

未来我们将把广受职工欢迎的中炒系列菜品改为在明档区现场制作，让职工吃得更加放心。我们希望职工食堂的服务水平不仅体现在美食的丰富多样上，也体现在我们的用心与关怀中。在这里，职工们不仅能品尝到家的味道，更能感受到家的温暖与幸福！