2024年全民营养周活动以“奶豆添营养、少油更健康”为核心主题，应急总医院积极响应北京市卫生健康委员会的号召，由营养膳食科精心策划并开展了一系列丰富多彩的活动。这一举措旨在通过系列活动的形式，向广大人民群众广泛传播营养知识，提升全社会对营养健康重要性的认知度与关注度。
职工食堂悬挂全民营养周活动条幅、标语及播放宣传视频
5月16日，营养膳食科在职工食堂举办了一场别开生面的轻食制作教学活动——轻食豆皮卷。活动中，营养师们现场演示了如何制作健康美味的豆皮卷：豆皮焯水，刷上少许烧烤酱，卷入粗杂粮主食、各类蔬菜以及少油烹调的肉类。这道菜品不仅美味可口，而且营养均衡，充分体现了轻食的理念，并呼应了全民营养周主题。广大职工纷纷表示对此次活动感到非常满意，并称赞通过实践操作对健康饮食有了更深入的理解和体验。
营养膳食科举办的轻食豆皮卷制作教学活动
活动期间，营养膳食科还举办了两次反响热烈的义诊活动。5月17日，营养师深入左家庄社区，为居民现场解答营养相关问题及进行科普宣传。现场气氛热烈而有序，赢得了社区居民的广泛赞誉。许多居民表示，通过此次活动对营养学的理解更为深刻，对如何改善日常饮食习惯以追求健康生活有了更明确的方向。5月20日，营养膳食科联合综合医疗科、内分泌科、妇产科在医院门诊大厅举办了大型义诊活动。除了提供常规的营养咨询服务外，还有握力测量、血糖测量等项目，为患者及家属提供了更为全面且专业的健康服务。活动每个环节都充分体现了专业、细致的服务态度，受到了患者及家属一致好评。
营养膳食科举办并参与的左家庄社区、院内药房大厅义诊活动
此外，营养膳食科还特别策划了营养课堂进校园活动。5月17日下午，营养师走进校园，为师生们带来了一场生动有趣的营养课。课堂上，营养师详细讲解了全民营养周活动的意义和目的，并向同学们传达了2024年全民营养周“奶豆添营养、少油更健康”的主题精神。在课程的最后环节，营养师还根据本次营养周主题设计了“豆乳雪媚娘”制作体验活动，让同学们在动手实践中深入了解健康食材的搭配与创新。课后，同学们纷纷表示收获满满，对营养知识有了更加清晰的认识和理解。
营养课堂进校园活动
应急总医院营养膳食科2024年全民营养周活动圆满落幕，在此特别感谢兄弟科室的共同参与及疾控（院感）处的大力支持。通过一系列精心策划的活动，不仅普及了营养健康知识，还进一步增强了公众对营养的关注和重视。同时，通过活动还展现了营养膳食科的专业实力和服务水平，也为提升医院品牌形象起到了积极推动作用。未来，应急总医院营养膳食科将继续秉承“科学、专业、贴心”的服务理念，为广大患者、社区居民及在校学生等群体提供更加优质、专业的营养健康服务。
来源：营养膳食科
作者：侯成成
审核：林刚
编辑：莫鹏
监制：彭雪征
