做有温度的医疗，做有品质的美食，生活不止有诗和远方，还有应急总医院营养膳食科后厨的烟火气，“我们要让医院职工吃出幸福感！”应急总医院吴迪院长坚定地说。

　　2024年6月底，在院党委的坚强领导下及东院区管委会、总务处的共同努力下，为提升东院区职工用餐质量，总医院自主主导由营养膳食科提前接管东院区职工食堂。为了严格把控食品加工安全，筑牢卫生、科学、放心的加工环境防线，总务处胡强处长亲自挂帅，后勤综合保障科吴振茹科长全力配合，营养膳食科林刚科长对东院区食堂及后厨环境进行全面排查、消杀，确保加工场所、设备设施、工作用具等均通过严格检验达到国家食品卫生标准，所有工序和操作间全程监控，营养膳食科全体人员全力守护职工“舌尖上的安全”。经过几个昼夜的不懈努力，7月1日，全新升级的东院区职工餐厅正式开餐。

　　走进职工食堂，首先映入眼帘的是整洁的环境，每一张餐桌都擦得闪闪发光，每一个餐具都经过严格的消毒处理。琳琅满目的美食从中式的炒菜、花样面点，到西式的三明治、汉堡，再到各式各样的小吃和甜品，令人目不暇接。不同地域、不同风味的美食在这里汇聚一堂，食材如诗，烹饪如歌，勾画着广大职工味蕾上的风景，打造幸福的味道。

　　经过专业培训的膳食科工作人员，他们热情周到、细致耐心，无论是取餐、结算还是餐后清理，他们都能迅速准确地完成，为职工提供细致入微的服务体验。营养膳食科林刚科长多次听取就餐职工的意见和建议，秉承着边运行、边改进、边发展的管理思路，不断提升职工就餐满意度。

　　“新食堂”运行仅仅一周，广大职工对食堂的美食和服务赞不绝口。良好的口碑在职工中口口相传，好评如潮。东院区很多职工纷纷表示：“感谢院党委、感谢管委会、感谢总务处营养膳食科的师傅们，食堂菜品不仅丰富多样，价格也非常实惠！”“还是咱自家食堂吃着舒心！”“我以后再也不订外卖了，现在每天最期待的事情就是到食堂享用美食，感受那份温馨与惬意！”

　　在总医院有这样一处温馨的角落，它默默地为我们提供着舌尖上的慰藉，那里就是我们的职工食堂。它不仅是一处提供餐食的地方，更是一个集美食、文化、情感于一体的温馨港湾。

　　看着职工们满足的神情，林刚科长说:“一餐一世界，一味一人生，一餐饭不仅仅是满足饱腹之欲，更是心灵的滋养！”应急总医院营养膳食科用心烹饪，为职工打造安全、健康、营养、幸福的味道。

供稿：东院区管委会

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